Menü
Zum
Shop
Bereich für Profis
Rezept

Apfelmus mit Blutwurst im Blätterteig

Person
20 Min. Zeit
Einfach Schwierigkeit
Hauptgericht Kategorie

Für 10 Personen

1 Streifen Blätterteig
1 Beutel Apfelmus HUGO REITZEL
1,5kg Blutwurst
200g Greyezer, gerieben
Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Zutaten hinzufügen

Zubereitung

1

Im Blätterteig 12 cm runde Scheiben ausstechen.

2

Mit der Gabel leicht einstechen und auf einem Blech im Ofen backen.

3

Die gebackenen Teigböden mit Apfelmus garnieren.

4

Blutwurstscheiben auf das Apfelmus legen, salzen und pfeffern.

5

Mit Käse bestreuen und unter dem Grill goldbraun backen.

6

Auf Nüsslisalat servieren.

Tipps

Compote de pommes au boudin noir feuilleté

Mehr Genuss!

Alle Rezepte

Angebote, Rezepte, Degustationen – hier entlang.