Toutes les recettes Recette Soupe Valaisanne à la Moutarde personne 15min Temps Facile Difficulté Entrée Catégorie Pour 10 personnes 2 grosses pommes de terre farineuses 10 dl de bouillon de légumes 2,5 dl de fendant 375 g de fromage de chèvre frais 5 cc de moutarde Hugo Reitzel au coing et au miel Ciboulette 75 g de viande séchée du valais Croûtons à l’ail Hugo Reitzel Sel, poivre Ajouter les ingrédients Tout ajouter au panier Préparation 1 Couper les pommes de terre en fines tranches, ajouter le bouillon et le vin, porter à ébullition et laisser mijoter env. 10 minutes. 2 Ajouter le fromage, la moutarde, mixer et assaisonner. 3 Ciseler la ciboulette, couper la viande séchée en julienne, décorer la soupe, ajouter les croûtons. Astuces