30 Min.
Zeit
Einfach
Schwierigkeit
Hauptgericht
Kategorie
Für 10 Personen
2
Hühner
625g
Pizzaiola Hugo Reitzel Champignons
1250g
gewürfelte Mutti-Tomaten
2
Büschel Petersilie
375g
Hugo Reitzel weisse Zwiebeln
125g
gewürfelter Speck (geräuchert)
10
Esslöffel Colavita Olivenöl
5dl
Weisswein
Frische Basilikum- und Salbeiblätter
Salz und Pfeffer
Zutaten hinzufügen
1 x
1 x
Zubereitung
1
Die Hähnchen in 5 Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenteile anbraten, den gewürfelten Speck hinzufügen. Aus der Pfanne nehmen und in einen Tontopf geben.
3
Die Petersilie hacken.
4
Champignons und Zwiebeln im Bratensaft anbraten und mit Weißwein ablöschen.
5
Die Tomatenwürfel, die Petersilie und die Gewürze hinzufügen und mit etwas Wasser anfeuchten.
6
Im Backofen bei 150 Grad etwa 30 Minuten köcheln lassen.
7
Vor dem Servieren noch einmal nachwürzen. Mit Bratkartoffeln servieren.
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