20 min
Temps
Facile
Difficulté
Végétarien, Suisse, Plat principal
Catégorie
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C chaleur statique
2
Faire bouillir un grand volume d’eau salée et cuire les pâtes 2-3 minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage.
3
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine, mélanger puis délayer avec le lait. Mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une texture homogène. Ajouter ensuite une pincée de noix de muscade, la moutarde et saler au goût.
4
Dans un plat graissé allant au four, ajouter les pâtes et y verser la béchamel à la moutarde. Ajouter la moitié du fromage râpé et mélanger.
5
Ajouter le reste du fromage râpé sur le dessus du gratin et garnir de panure si vous en avez.
6
Cuire 20-25 minutes.
Astuces
